Papier do pieczenia, znany również jako pergamin, to nieprzywierający, żaroodporny papier używany do pieczenia i gotowania. Jest powszechnie pokryty silikonem, aby poprawić jego właściwości nieprzywierające i odporność na ciepło, co czyni go niezbędnym narzędziem w kuchniach do różnych zastosowań kulinarnych.
|
Nazwa produktu |
Papier do pieczenia |
|
Specyfikacja |
30-60 g/m² |
|
Rozmiar |
Toczyć; Arkusz |
|
Kolor |
Biały |
|
Materiały |
Miazga drzewna |
|
Powlekane czy nie |
Pokryty silikonem |
Nieprzywierająca powierzchnia
Zapobiega przywieraniu żywności do powierzchni, zapewniając łatwe uwalnianie i czyszczenie.
Odporność na ciepło
Może wytrzymać wysokie temperatury bez spalania i topienia.
Odporność na wilgoć
Pomaga zatrzymać wilgoć w żywności, zapobiegając jej wysychaniu podczas pieczenia.
Wszechstronność
Nadaje się do szerokiego zakresu zadań związanych z pieczeniem, w tym do wykładania blach do pieczenia, owijania żywności i oddzielania warstw wypieków.
Bezpieczny i naturalny
Zazwyczaj wykonane z włókien naturalnych i pokryte silikonem bezpiecznym dla żywności, wolnym od szkodliwych chemikaliów.
Pieczenia
Idealny do wykładania blach do pieczenia i foremek do ciasta, aby zapobiec przywieraniu i ułatwić równomierne pieczenie.
Gotowanie
Służy do gotowania na parze i pieczenia warzyw, ryb i mięsa, utrzymując wilgoć i smak.
Pakowanie żywności
Nadaje się do pakowania kanapek, ciastek i innych wypieków, aby zachować ich świeżość.
Separacja warstw
Służy do oddzielania warstw ciasteczek, ciastek i innych wypieków, aby zapobiec przywieraniu i zachować świeżość.